Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Altınözü Sızma Zeytinyağlı (Cam) 1000 ML

Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Altınözü Sızma Zeytinyağlı (Cam) 1000 ML

Erken toplanan Hatay Altınözü zeytinlerinin, geleneksel yöntemle özsuyu ve posası ile elde edilen bu yağ, daha sonra damıtılarak, posasından ve öz suyundan ayrılır ve ortam sıcaklığında saf sızma zeytinyağı elde edilir. Hiçbir şekilde kimyasal işlem uygulanmaz. Filtreleme işleminden dahi geçirilmez. En doğal ve en sağlıklı zeytinyağı bu şekilde çıkarılır. Zeytinyağı Asit Oranları Zeytinyağının oleik zeytinyağı asit oranları 100 gr’da %’lik olarak belirlenir. Bunların en kalitelisi olan zeytinyağı asit oranları ; % 0,1 ile % 1 arası asit oranları olandır. Bunlara Naturel Sızma Zeytinyağı denir. Bu yağlar diğer yağlara göre daha kaliteli ve daha değerlidir. % 1-2 zeytinyağı asit oranları arasında olan zeytinyağlarına Naturel Birinci denilmektedir. % 2-3 zeytinyağı asit oranları olanlara ise Naturel İkinci adı verilmektedir. Ayrıca Rafine ve Riviera zeytinyağları da bulunmaktadır. Bu yağlar da bazı zeytinyağı asit oranlarını karıştırarak oluşturulan yağ çeşididir.