Hatay Yöresel Natural Tuzlu Yoğurt (Keçi Sütlü) 800 gr (2 Kavanoz) 2024 YENİ SEZON

Hatay Yöresel Natural Tuzlu Yoğurt (Keçi Sütlü) 800 gr (2 Kavanoz) 2024 YENİ SEZON

Hatay’a özgü bir yoğurt çeşitlemesidir. Yöremizde tuzlu yoğurdun diğer adı da kış yoğurdudur. Keçi sütünden mayalanan yoğurda, tuz eklenip, ağır ateşte sürekli karıştırılarak pişirilerek elde edilir. Keçi sütünden yapılan tuzlu yoğurdun özelliği kıvamlı ve pütürsüz olmasıdır. Rengi süt beyaza çalar. Tadı hafif ekşimsi ve koyuluğu katı, ayrıca ağzınıza aldığınız anda kaymak gibi pütürsüz vaziyette damağınıza yayılır.

Hatay Yöresel Natural Tuzlu Yoğurt (İnek Sütlü) 800 gr Hatay’a özgü bir yoğurt çeşitlemesidir. Yöremizde tuzlu yoğurdun diğer adı da kış yoğurdudur. İnek sütünden mayalanan yoğurda, tuz eklenip, ağır ateşte sürekli karıştırılarak pişirilerek elde edilir. İnek yoğurdundan yapılan tuzlu yoğurdun rengi bulanık beyaz ve katılığı süzme yoğurt gibi olur. Cıvık ve pütürlüdür. Ağızda pütürlü bir tat kalır ve tuzlanmış süzme yoğurdu andırır.

Nasıl Tüketilir? Kabak veya Ispanak Borani ye eklenir. ; Zeytin yağlı olarak sabah kahvaltısında kuru nane, toz/pul biber eklenerek sunulur ; Dilimlenmiş ekmekler üzerine sürüp tüketilir, ; Mantı, yayla veya yoğurt çorbasına da kıvam ve tat verici olarak konulur, ;

Süt ve kaya tuzu içerir. Koruyucu ve katkı maddesi içermez. 

Salamura dolup yapılmıştır, normal oda sıcaklığında da 6 ay saklanabilir. Kapağı açıldıktan sonra üst kısmına bir miktar sıvı yağ eklenerek ve kapağı kapalı buzdolabında saklanmalıdır.

Helaldir.

İşletme kayıt No: 31-K-020146