Ev yapımı Natural Kaya Koruğu Turşusu 660 cc

Ev yapımı Natural Kaya Koruğu Turşusu 660 cc

Kaya Koruğu; Kaya koruğu daha çok ılıman iklimlerde deniz kenarlarındaki kaya yarıklarında kumlu topraklarda yetişen yarı yosunsu damkoruğugiller familyasından bodur bir bitkidir. Yetiştiği iklim ve çevre şartlarına göre yaprakları sarı yeşil gri mavi tonlarında olabilirken çiçekleri sarıdan kırmızıya kadar birçok tonda görülebilmektedir. Adından da anlaşılabileceği üzere koruk gibi ekşi, buruk bir tada sahip, yeşil, kalın yapraklı salkım çiçekli odunumsu bir bitki görünümündedir. Kaya koruğunun turşusunun yanı sıra reçeli yapılmakta meze, yemek, yoğurtlu ve salamura olarak ta tüketilmektedir. Kaya Koruğu turşusu bol miktarda iyot içermesi ile bilinir. Vücudun iyot ihtiyacı "iyotlu sofra tuzları" yerine kaya koruğu yenilerek karşılanabilir. Bol miktarda iyot içeren kaya koruğu, özellikle guatr,cilt iltihapları ve egzamaya iyi geldiği bilinmektedir. Kaya koruğunun besleyici değeri, çok etkileyicidir. Neredeyse hiç yağ içermeyen bu sebze, magnezyum, potasyum, kalsiyum ve sodyum gibi önemli minerallerle doludur. Ayrıca diyet lifi ve A vitamini, B vitamini ve C vitamini gibi sağlıklı öğeler içerir. Genellikle deniz bitkilerinde bulunan ve antienflamatuvar ve antioksidan etkilere sahip olan fukosidalar olarak adlandırılan eşsiz bileşikler içerir. Düşük kalorilidir ve 100 gramlık porsiyon başına 100 kalori içerir, vücudunuza az yağlı etkisiyle birlikte, düzenli tüketerek lezzetli ve besleyici bir katkı sağlayabilirsiniz. Kaya Koruğunun Diğer İsimleri: Kulakotu, Saksıgüzeli, Naserotu, Sempervivum, Rock Samphire, Meerfenchel. Uzun süre muhafaza etmek için buzdolabında saklamanızı öneriyoruz.

İşletme Kayıt No: 31-K-020416