Tarçın (Kabuk) 250 g

Tarçın (Kabuk) 250 g Tarçın baharatı esasen ağacının kurutulmuş kabuklarıdır. ; “Cinnamomum” cinsinden birkaç ağaç türünün iç kabuklarından elde edilen bir baharattır. ; Ağacının gövde ve dal kabuklarının dış kısmı sıyrıldıktan sonra kalan iç kabuğun iç içe konularak rulo gibi kıvrılmasıyla da çubuk formu elde edilir. ; Kokusu kuvvetli, kesin ve uzun süreli, tadı tatlımsı ve yakıcıdır. ; Püf noktası: Taze olarak çekildiğinde aroması en yoğun halindedir. ; Bekledikçe aroması zayıflar. ; Mümkünse taze çekilmiş olarak kullanın. ; Öğütülmüş olarak kullanacaksanız, kısa sürede tüketebileceğiniz miktarda satın alıp ağzı sıkıca kapalı, hava geçirmeyen kavanozlarda, ısıdan ve ışıktan uzak tutarak saklayın. ; Kullanım Alanları: Tarçın ağırlıklı olarak çok çeşitli mutfaklarda, tatlı ve tuzlu yemeklerde, kahvaltılık gevreklerde, atıştırmalık ürünlerde, çay ve geleneksel yiyeceklerde aromatik bir çeşni ve lezzet verici katkı maddesi olarak kullanılmaktadır. ; Güzel koku ve aroması ile tarçın sadece sofralarımızın değil, doğru kullanımda sağlığımıza yararlı etkileri var. ; Zengin vitamin içeriği vardır ve uçucu yağlar bakımından zengindir. ; Kan dolaşımını hızlandırır ve kan şekerini dengeler, mide ve bağırsak sorunlarına iyi gelir, tokluk hissi verir. ; Antik çağlardan bu yana bilinen bu baharat, antik milletler arasında o kadar büyük bir ilgiye layık görüldü ki, krallara ve tanrılara bile uygun bir armağan olarak kabul edildi. ; Apollon tapınağında Seylan cinsinin kalıntıları olduğu arkeolojik kazılarda kaydedilmiştir.;

İşletme Kayıt No: 31-K-020416